Hương tôm
Hương tôm của PEROMA được phát triển dành cho nhà sản xuất thực phẩm, mô phỏng mùi tôm đặc trưng, đảm bảo ổn định cảm quan và dễ dàng ứng dụng trong nhiều nền công thức. Với năng lực R&D, PEROMA thiết kế công thức theo yêu cầu, cung cấp đa dạng tông mùi như tôm thịt đậm đà, tôm nướng thơm khói, tôm có gia vị, tôm khô, tôm rang.
Thông số sản phẩm
| BAO BÌ |
5KG; 25KG |
| MOQ |
25KG |
| BẢO QUẢN |
Nhiệt độ phòng |
| Chứng nhận chất lượng |
|
Ứng dụng
Hương tôm PEROMA được phát triển với đa dạng tông mùi, phù hợp cho nhiều ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chế biến. Các định hướng mùi và ứng dụng bao gồm:
- Mùi tôm thịt đặc trưng: ứng dụng trong sản xuất gói gia vị, cháo, hủ tiếu
- Mùi tôm nướng: ứng dụng trong sản xuất sản phẩm nướng, BBQ
- Mùi tôm có gia vị: ứng dụng trong sản xuất gói gia vị mì ăn liền
- Mùi tôm thịt đậm đà: ứng dụng trong sản xuất gói tẩm ướp, snack, seasoning
- Mùi tôm khô, tôm rang: ứng dụng trong sản xuất seasoning, muối tôm
Ngoài ra, PEROMA còn thiết kế công thức hương theo yêu cầu riêng, phù hợp với từng nền sản phẩm cụ thể.
Đặc tính sản phẩm
- Trạng thái: Dạng lỏng, dạng bột
- Tông mùi: Đa dạng, mô phỏng mùi tôm đặc trưng như tôm thịt, tôm nướng, tôm khô, tôm rang, tôm có gia vị,…
- Độ ổn định: Ổn định cảm quan trong các điều kiện sản xuất như gia nhiệt, phối trộn và lưu trữ
- Tính đồng nhất: Đảm bảo độ đồng nhất giữa các lô
- Tương thích: Phù hợp với nhiều nền công thức thực phẩm chế biến như gói gia vị, snack, soup, sauce…
câu hỏi thường gặp
Hương PEROMA được thiết kế ổn định cảm quan trong các điều kiện sản xuất phổ biến như gia nhiệt, phối trộn và lưu trữ, đồng thời đảm bảo độ đồng nhất giữa các lô.
PEROMA thiết kế công thức hương theo yêu cầu, điều chỉnh tông mùi và đặc tính kỹ thuật để phù hợp với từng nền sản phẩm và quy trình sản xuất.
